الاثنين، 24 يناير 2011

بالصور طريقة عمل السمك البانيه الرائع


طريقة السمك البانيه الرائع بالصور



بدون مقدمات راح نبدي -بسم الله

المقادير:

2/1طريقة السمك البانيه الرائع بالصور-كيلو سمك شرائح
2ليمون
ملح
بهارات وزيدي شويه كركم معاهم
2/1راس توم
.....................
4 او 5 بيض
دقيق
بقسماط او خبز مطحون

طريقة السمك البانيه الرائع بالصور

بعد غسل السمك نقوم بتبهيره ونعصر عليه الليمون والتوم
ونخلطه مع بعضه ونتركه حوالي ساعه او ساعتين

طريقة السمك البانيه الرائع بالصور

الطريقه:

ناخد شريحه السمك وننغطيها بالدقيق مع الضغط عليها

طريقة السمك البانيه الرائع بالصور

وبعدها بالبيض المخفوق

طريقة السمك البانيه الرائع بالصور



وبعدين بنغطيها بالبقسماط

طريقة السمك البانيه الرائع بالصور

ونبدا بالقلي

طريقة السمك البانيه الرائع بالصور

بعد ما يستوي السمك نضعه عل ورق المطبخ ليمتص الزيت

طريقة السمك البانيه الرائع بالصور

نضع على طبق التقديم بعض اوراق الخس او القدونس
ونحط السمك فوقه مع شرائح الليمون وهدا شكله النهائي

طريقة السمك البانيه الرائع بالصور


طريقة السمك البانيه الرائع بالصور

وهذة السلطه

طريقة السمك البانيه الرائع بالصور

والف هنا وعافيه على قلوبكم
طريقة السمك البانيه الرائع بالصور

فوائد الحنة


تعرفى فوائد الحنة


فوائد الحناء

يعتبر نبات الحناء من النباتات المعروفة منذ القدم ، فقد عرفها قدماء المصرين منذ آلاف السنين ، واهتم بها العديد من العلماء العرب أمثال ابن سيناء ولم يعرف بعد موطنها الأصلي ، ومن المرجح أنها من نباتات الجزيرة العربية ، ومنها امتدت إلى معظم بلاد العالم . وهي الآن تزرع في بلاد كثيرة من العالم ، لما لها من فوائد عديدة في المجالات الصناعية والجمالية والطبية والتجارية ، كما سنعرف ذ لك من خلال هذا المقال الموجز.

أولا : وصف نبات الحناء

تزرع الحناء في الأراضي الطينية والرملية إما بالبذرة أو بالعقلة ويلزم لإتمام نموها درجة حرارة عالية ورطوبة جوية مرتفعة، لذا يمكن زراعتها في بقاع عديدة من العالم.

وتكون شجيرة الحناء ، شأنها شأن العديد من الشجيرات الأخرى من جذر وساق وأوراق وأزهار وثمار ، ويصل متوسط ارتفاعها إلى حوالي خمسة أمتار ومن أصنافها

الحناء البلدي
والشامي
والبغدادي
والشائكة

أما أفضلها وأغناها بالمواد الملونة الحناء البلدي.

وتحتوي أوراق الحناء على مواد سكرية وراتنجية ودهنية كما تحتوي أيضا على عطر ومواد قابضة تعرف باسم جناتانيق بالإضافة إلى مادة الوزون الملونة، وهي مادة متبلورة برتقالية الون وتذوب في الماء، وهي المسؤولة عن صبغ الشعر والصوف بلون برتقالي، في بادئ الأمر ثم يزداد هذا الون عمقا مع الزمن لتأكسد المادة الملونة.


أما أزهارها فهي خلابة المنظر، متعددة الألوان، زكية الرائحة لحتوائها على زيوت طيارة وأهم مكوناتها! مادة الأيونون

ثانيا: إعداد مسحوق وعجينة الحناء:

يحضر مسحوق الحناء بتجفيف أوراقها وفروعها الخضراء في الشمس مباشرة أو في مجففات خاصة بذلك، ثم تطحن في مطاحن خاصة، بعد ذلك ينقى المسحوق من الشوائب العالقة به، ثم يعبأ في أكياس من الجوت لضمان التهوية، وهذا المسحوق لونه ضارب إلى الخضرة رائحته زكية، يحمر لونه إذا ترك في الهواء مدة.

ويتم تحضير عجينة الحناء بإضافة الماء البارد إلى مسحوق الحناء حتى تصبح عجينة، ولضمان الحصول على عجينة فعالة للحناء فإنها تجهز في وسط حمضي، إذ إن مادة (الوزون) الملونة لا تصبغ في الوسط القلوي، لذا يجب استخدام معجون الحناء بالخل أو اليمون ثم توضع على الأماكن المراد تجميلها أو علاجها.


ثالثاً : استخدام الحناء:


للحناء فوائد جمة ، واستخدامات عديدة، وقد دعانا الرسول عليه أفضل الصلاة والسلام لاستخدام الحناء لعلاج بعض الأمراض، فقد روى الإمامان أبو داود وأحمد، أن رسول الله صلى الله عليه وسلم ما شكا إليه أحد وجعا في رأسه إلا قال له: (احتجم، ولا شكا إليه وجعا في رجليه إلا قال له: اختضب بالحناء).




والآن نستعرض مجالات استخدام الحناء.



ا- فوائد الحناء الصناعية:


تدخل الحناء في صبغ المنسوجات الصوفية والقطنية والحريرية لإكسابها لونا، ولتنظيفها من المواد والبقع الدهنية، كما تستخدم في صناعة صبغات الشعر ودبغ الجلود، بالإضافة إلى استخلاص زيوت عطرية زكية من أزهارها تستخدم في صناعة العطور ومنه العطر الشهير (التمرحنة). وكان القدماء يستخدمون أزهار الحناء ويضعونها بين طيات ملابسهم فتطيبها وتحفظها من الإصابة بحشرات الملابس التي تسبب ما يعرف (بالعتة) حيث يذكر أن بها مادة طاردة لهذه المجموعة من الحشرات.

كما كانت تستخدم قديما أيضا في تحنيط جثث الموتى لاحتوائها على مادة مطهرة تقتل الفطريات التي تعمل على تحلل الجثث.


2- فوائد الحناء الجمالية :


- تستخدم الحناء في الخضاب طلبا للزينة والجمال خاصة لحواء فمازال بعضهن إلى اليوم مولعات بالتخضب بمسحوق هذا النبات العجيب، حيث يتم تزين الأيدي والأرجل بنقوش ورسومات مختلفة حسب الذوق والرغبة، فهناك رسومات هندسية ورود صغيرة وكبيرة! وقد ترسم بعض الطيور أو الأحرف الأولى من اسم العريس أو العروس داخل قلب خاصة عند استخدامها (في ليلة الحناء) التي تسبق ليلة الزفاف، حيث أن للحنة شهرة ذائعة الصيت خاصة في مصر وأغلب الدول العربية والإسلامية، فسميت اليلة التي تسبق زفاف العروسين، باسم هذا النبات الطيب (ليلة الحناء) وفيها يتم تخضيب أكف وأقدام العروسين بالحناء. كذلك تستعمل الحناء صبغة لتغيير لون الشعر لكلا الجنسين، فرارا من بياض الشيب للرجال وطمعا في مزيد من الجمال خاصة لحواء فيتلون شعرهن بلون الشقرة، ومما يزيد الحناء قبولا لدى من يستعملها أنها لا تؤثر في تغيير صفات الشعر الطبيعية كغيرها من الاصباغ.

أ‌- عند إضافة الكريم إلى الحناء تكسب الشعر لونا فاتحا.

ب‌- عند إضافة البيض والخل تعطي الشعر لمعانا وتزيل القشرة من الرأس.

ج‌- عند إضافة قشر الجوز الأخضر بعد غليه يكسب الشعر لونا مائلا للأصفر والأشقر ويثبت الون لفترة طويلة.
3- فوائد الحناء العلاجية:



أ- علاج بعض الأمراض الجلدية: تعتبر عجنية الحناء صديقا لمن يعانون من بعض الأمراض الجلدية حيث يستخدم في علاج الإصابات الفطرية الناتجة عن أمراض الجرب الجلدي للإنسا والالتهابات التي توجد بين أصابع الأقدام الناتجة عن نمو بعض الفطريات (حالات التينيا) كذلك تساعد على علاج تشقق أظافر أصابع الأيدي والأرجل فتحسنها تساعد على نباتها ونموها.

كما تفيد في تطهير الجروح والإصابات المتقيحة

حيث ستخدم مرهما يوضع على أماكن الجروح ولمجثمفيها بعد فترة وجيزة من الاستعمال. كما تفيد عجينة الحناء في تثبيت شعر الرآس وتمنع سقوطه أو!صفه، كما تفيد في علأج حالات الإصابة بالقراع الإنجليزية والقراع العادي، وتنقي فروة الرأس من الميكروبات والطفيليات ومن الإفرازات الزائدة من الدهون، وتفيد في علأج قشرة الشعر والتهاب فروة الرأس، وتقل إفراز العرق.

ب- علاج ناجع للصداع: حيلث توضع عجينة الحناء على الجبهة وفروة الرأس بعد إضافة الخل لها، لأن من شأنه أنه يساعد على تسكين الالام الحادة، لذلك فإن المصطفى محمد (ص) كان إذا صدع غلف رأسه بالحناء وقال: (إفه !اف!ع د إذن الله من الصداع) رواه ابن ماجه.

ج- مغلي ثمار الحناء: تساعد في علأجها من متاعب واضطرابات الدورة الشهرية.

د- منقوع ورق الحناء: يساعد بعد تحليته بالسكر وشربه بإذن الله على الشفاء من التهابات الزور والإسهال إذا- أضيف إليه قليل من النعناع. ا؟

هذا وقد أردت بهذا المقال الموجز تسليط الاضواء على نبات الحناء لإبراز الاسرار الكافية لمحتوياته وأهميته الصناعية والجما لية والعلاجية

املأ أن يعتنى بزراعته وبحسن استخدامه من قبل المعنين بالأمر سواء المزارعين أو التجار أوالمستهلكين، للإقلا قدر الإمكان من الاعتماد على الأدوية الكميائية والمضاد ات الحيوية.

تعرفى فوائد الحنة

بالصور تعلمى طريقة عمل تسريحة الكيرلى


تعلمى طريقة تسريحة الكيرلى بالصور


تعلمى طريقة تسريحة الكيرلى بالصور



تعلمى طريقة تسريحة الكيرلى بالصور


تعلمى طريقة تسريحة الكيرلى بالصور


تعلمى طريقة تسريحة الكيرلى بالصور

السبت، 15 يناير 2011

لكى تكونى اجمل في ليلة العمر

تكونى الأجمل ليلة العمر


تكونى الأجمل ليلة العمر



يوم زفافك هو أجمل ليالي العمر والاستعداد لهذه الليلة الخاصة جدا لا يكون باتباع بعض برامج العناية بالبشرة والشعر قبل الزفاف بيومين، ولكنه يكون ببرنامج متكامل يبدأ قبل اقتراب موعد الزفاف بستة أشهرعلى الأقل حتى يأتي بالنتيجة الفعالة التي ستذهل الجميع وخاصة زوجك.
قبل موعد الزفاف بستة أشهر
ابدئي التفكير فى اللوك الذي ترغبين الظهور به، رقيق هادئ، ام كلاسيكي صريح، أم غامض مثير، أم متلألئ لامع. واجمعي صورا للعارضات من صالونات التجميل التى تترددين عليها لاختيار تصفيفة ولون الشعر المناسبين لوجهك وفستانك. وتناقشي بشأنها مع خبير التجميل.
أعيري بشرتك عناية مكثفة واحرصي على الذهاب لطبيب متخصص فى الأمراض الجلدية لعلاج كافة مشاكل البشرة بشكل طبي آمن. ولا تقبلي على شراء مستحضرات العناية بالبشرة منخفضة الجودة او غير المناسبة لطبيعة بشرتك تحسبا لأى أعراض جانبية غير مرغوبة.
اطلبي من الطبيب أو خبير التجميل ان يختار لك غسولا وكريما مرطبا عال الجودة وواظبي على استخدامه للحفاظ على نضارة وإشراق بشرتك.
أعدي برنامجا لتبييض أسنانك سواء بالطرق الطبيعية المعروفة كتدليلك الأسنان بالفراولة أو ببيكربونات الصوديوم الممزوجة بعصير الليمون أو باتباع نظام علاجي يوصي به الطبيب المختص. لا تنسي أن جمال ابتسامتك سيكون سر جاذبيتك لذا اعتني بأسنانك جيدا.
واظبي على بعض العادات الصحية للمحافظة على البشرة مثل تحديد عدد ثابت لساعات النوم ، والحرص على تناول الاطعمة الغنية بالمواد المفيدة للجسم بشكل عام وللبشرة بشكل خاص مثل البيض المسلوق والمكسرات والبطاطا وغيرها.
اتبعي برنامجا غذائيا صحيا ومارسي التمارين الرياضية بشكل منتظم للحفاظ على رشاقتك والتخلص من كافة أشكال الضغط النفسي والعصبي التى من شأنها التأثير على بشرتك.
قبل زفافك بثلاثة أشهر: اطلبي من خبير التجميل أن يعد لك اختبارات الماكياج وتصفيفة الشعر. والتقطي صورا لك فى كل اختبار واستشيري أصدقاءك.
قبل موعد الزفاف بأسبوعين :
الآن اطلبي من المصفف ان يعد لك القصة والصبغة التى تم اختيارهما من قبل وتجنبي اجراء أي تعديلات غير مخطط لها في تصفيفة شعرك أو لون للصبغة، حتى لا تفسدي مظهرك فى الحفل.
اعدي لشعرك حمام كريم فائق الترطيب مرتين في الأسبوع، واحرصي على تقشير بشرتك بشكل منتظم مع التركيز على مناطق القدم والمرفقين والشفاه. وتجنبي التقشير الزائد عن الحد لتجنب التهابات البشرة. وفى حالة حدوث ذلك امتنعي فورا عن التقشير واستشيري طبيب أمراض جلدية.
قبل الزفاف بأسبوع واحد :
اعدي أقنعة طبيعية لترطيب بشرتك، وتخلصي من الشعر الزائد في المناطق المختلفة، وأخضعي أظافرك للتقليم والطلاء بأحد المراكز المتخصصة. واحرصي على تناول كميرة كبيرة من الماء وتجنبي الملح الزائد فى الطعام والمشروبات الغازية التى قد تسبب فى زيادة وزنك والإضرار ببشرتك.
يوم الزفاف صباحا
احرصي على تناول إفطار خفيف مغذٍ ليمنحك الطاقة اللازمة، ثم اذهبي للصالون لإعداد الماكياج وتصفيفة الشعر. الآن استعدي للاحتفال بيوم عرسك ببشرة نقية مشرقة كالبدر المنير.

بالصور مربعات الكنافة بالقشطة

السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاتهمربعات الكنافة بالقشطة ((بالصور))

بنات شوفو معايا صينية كناااافه انما ايه
مربعات الكنافة بالقشطة ((بالصور)) يلاااا تعاااالو


المقادير:




جوز وقشطه
1 باكيت كنافة فينو 250 جم زبدة
قطر
فستق مبشور خشن

الطريقة:


نأخذ قالب للكيك على شكل مربعت صغيرة ندهنه بالزيت

ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد نتفها
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب

مربعات الكنافة بالقشطة ((بالصور))



مربعات الكنافة بالقشطة ((بالصور))



مربعات الكنافة بالقشطة ((بالصور))



وتسقى بالقطروتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور





مربعات الكنافة بالقشطة ((بالصور))


وبالهنا والشفا